Beschreibung
160 Seiten gefüllt mit:
- 30 Familien-Interviews zum Thema vegane Ernährung: Beweggründe, Umgang mit Kritik, Umsetzung mit Kindern, …
- 90 Rezepte inkl. Bilder für Frühstück, Mittag-, Abendessen, Snacks, Desserts, Säfte, um dich und deine Familie einen ganzen Monat vegan zu ernähren.
- Hintergrundwissen: Vegan als Familie aus ökologischer, gesundheitlicher und ethischer Perspektive.
- Informationen zu wichtigen Nährstoffen, sowie Tipps für den Ersatz einzelner tierischer Lebensmittel.
- Jede Menge Erfahrungstipps zum Ein- und Umstieg in die vegane Ernährung.
- Empfehlungen der Familien: Nahrungsergänzungen, Kinderbücher, Koch- und Sachbücher, Filme, Hörbücher und vieles mehr.
